Sommerkarte
Leichte Gerichte für die Sommerzeit
Als Vorspeise
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Randen Carpaccio
Randen, Rucola, Feta, Pinienkerne, Olivenöl, Balsamico
Melone mit Serrano Schinken
Frühlingsrollen (Gemüse) mit Sweet-and-Sour Sauce
Rindscarpaccio mit Sbrinz und Rucola
Vitello Tonnato
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch an einer feinen Thunfischsauce, serviert mit Toast
Roastbeef
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Sauce Bernaise, Gemüse und Bratkartoffeln
Hauptgerichte
Randen Carpaccio
Randen, Rucola, Feta, Pinienkerne, Olivenöl, Balsamico
Pouletsalat
mit hausgemachter Currysauce und Früchten, serviert mit einer halben Honigmelone
Fitnessteller
mit Frühlingsrollen (Gemüse)
Salat Bowls
Sommersalat
Eisbergsalat, Cherry Tomaten, Gurken, Mango, Avocado, rote Zwiebeln an einer Vinaigrette
Melone-Avocado Salatbowl
Salatbowl
mit verschiedenen Salaten, Mango, Avocado, Zwiebeln und Krevetten
Vitello Tonnato
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch an einer feinen Thunfischsauce, serviert mit Toast
Roastbeef
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit einer Sauce Bernaise, Gemüse und Bratkartoffeln
Rindscarpaccio
mit Sbrinz und Rucola
Preisänderungen vorbehalten. Es gelten immer die Karten vor Ort.