Kürbis-Liebe und goldene Herbsttage: Was jetzt in Meierskappel auf den Teller kommt
Marcia & Roland Rupp
Wenn die Blätter rund um die Rigi in den schönsten Farben leuchten, schlägt das Herz unserer Küche für ein ganz besonderes Herbstgewächs. Entdecken Sie, warum der Kürbis bei uns gerade die Hauptrolle spielt.
Ein Geschenk aus der Region
Herzlich willkommen im Landgasthaus Strauss! Während der Nebel morgens sanft über den Zugersee zieht, geniessen wir hier in Meierskappel die wohl farbenprächtigste Zeit des Jahres. Wenn wir morgens unseren Hühnerstall besuchen und den Blick über die herbstliche Landschaft schweifen lassen, wissen wir genau, was jetzt auf den Speiseplan gehört: Kürbis in all seinen Facetten.
Wir beziehen unsere Produkte am liebsten direkt aus der Nachbarschaft. Es ist diese Verbundenheit zur Zentralschweizer Erde, die den Geschmack unserer Gerichte so authentisch macht. Der Kürbis ist für uns weit mehr als nur eine Zutat – er ist das Symbol für die Wärme und Geborgenheit, die wir Ihnen in unserem Gasthaus bieten möchten.
Unser Fokus: Die Vielfalt des Kürbisses
Vergessen Sie alles, was Sie über einfache Suppen wissen. In unserer Küche experimentieren wir aktuell mit der ganzen Bandbreite der Kürbisvielfalt:
- Kürbis-Tortelli: Handgemacht und in feiner Salbei-Butter geschwenkt, ein echtes Highlight für Liebhaber der vegetarischen Küche.
- Kürbis-Ragout: Als herzhafte Beilage zu unseren Wildspezialitäten, die wir mit Fleisch aus der regionalen Jagd zubereiten.
- Kürbis-Dessert-Variationen: Lassen Sie sich überraschen, wie wunderbar sich Kürbis mit unseren hausgemachten Süssspeisen kombinieren lässt.
Warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist
Der Oktober ist der Monat, in dem die Ernte ihre volle Reife erreicht hat. Neben dem Kürbis haben auch Lagergemüse wie Rotkohl und Wurzelgemüse Hochsaison. Diese Zutaten bilden das perfekte Fundament für unsere traditionelle Schweizer Küche. Wenn Sie nach einer Wanderung an der Rigi bei uns einkehren, wärmt ein Teller unserer hausgemachten Kürbiscrèmesuppe nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Einladung zum Genuss
Marcia und ich laden Sie herzlich ein, diese goldenen Herbsttage bei uns zu verbringen. Ob Sie nach einem Spaziergang durch die Meierskappeler Hügel oder einfach auf der Suche nach einem gemütlichen Abendessen sind – unsere Sonnenterrasse bietet Ihnen den perfekten Ausblick, während unsere Küche Sie mit saisonalen Köstlichkeiten verwöhnt.
Kommen Sie vorbei, geniessen Sie die Ruhe und lassen Sie sich von der herbstlichen Vielfalt auf Ihrem Teller verzaubern. Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns im Strauss begrüssen zu dürfen!