Wenn der Wecker vor dem Hahn kräht: Ein Blick hinter unsere Kulissen
Marcia & Roland Rupp
Haben Sie sich jemals gefragt, was passiert, bevor der erste Gast das Landgasthaus Strauss betritt? Begleiten Sie uns an einem typischen Mittwochmorgen bei den Vorbereitungen, die unser Gasthaus zum Leben erwecken.
Der frühe Vogel fängt den... Kaffee
Es ist Mittwochmorgen, 23. September 2026. Während Meierskappel noch in den sanften Nebelschwaden des Herbstes liegt, beginnt für uns der Tag bereits, bevor die Sonne die Rigi in ihr erstes Licht taucht. Bevor wir die Türen für Sie öffnen, herrscht bei uns eine ganz eigene, geschäftige Ruhe.
Von Hühnern und Handwerk
Der erste Weg führt Roland meist direkt zu unserem Hühnerstall. Unsere gefiederten Mitarbeiter sind die Ersten, die versorgt werden wollen – und sie danken es uns mit den frischen Eiern, die später in unseren hausgemachten Desserts landen. Währenddessen prüft Marcia in der Küche die Lieferungen unserer lokalen Produzenten. Heute Morgen kam frisches Gemüse aus der Region, das direkt geputzt und für den Mittagsservice vorbereitet wird.
Eine kleine Anekdote aus dem Alltag
Letzte Woche passierte etwas, das uns wieder einmal gezeigt hat, warum wir diesen Beruf lieben: Ein Stammgast wollte unbedingt wissen, wie wir unsere berühmte Crémeschnitte Strauss so perfekt hinbekommen. Roland, der gerade mitten im Vorbereiten des 'Heissen Steins' war, nahm sich kurz die Zeit, das Geheimnis der Schichtung zu erklären. Es sind genau diese Momente – der Austausch zwischen Küche und Gast –, die unser Gasthaus ausmachen. Wir sind nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Treffpunkt für Geschichten.
Was Sie heute bei uns erwartet
Wenn Sie uns heute besuchen, werfen Sie doch mal einen Blick auf unsere Terrasse. Auch wenn es im September schon etwas frischer wird, ist der Blick auf die Rigi bei einer Tasse Kaffee oder einem Glas Wein aus der Zentralschweiz einfach unbezahlbar.
- Tipp für Ihren Besuch: Reservieren Sie für den Abend einen Tisch am Fenster, um den Sonnenuntergang über den Bergen zu geniessen.
- Kulinarischer Hinweis: Fragen Sie unser Service-Team nach den tagesaktuellen Empfehlungen, die wir basierend auf den frischesten Lieferungen des Morgens zusammenstellen.
Wir freuen uns darauf, Sie heute bei uns begrüssen zu dürfen – egal ob für ein gemütliches Znüni, ein herzhaftes Mittagessen oder einen entspannten Ausklang des Tages. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die Herzlichkeit, die wir jeden Tag mit viel Liebe vorbereiten!