Tagesmenü

Menu für Sonntag, den 02. Juli 1995

 

Menu für Sonntag, 13. Oktober 2019

 

 

Kraftbrühe mit Flädli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nüsslisalat „Mimosa“

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****-

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 1

Schweinsteak an Morchelrahmsauce

Teller

Fr.

34.00

 

Butternüdeli

Complet

Fr.

50.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

Menu 2

Cordon-Bleu „Strauss“

Teller

Fr.

34.00

 

Röstikroketten

Complet

Fr.

50.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 3

Schweinsfilets an Pommery - Senfsauce

Teller

Fr.

35.00

 

Butternüdeli

Complet

Fr.

51.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 4

Kalbs – Piccata „Mailänder – Art“

Teller

Fr.

34.00

 

Safranrisotto

Complet

Fr.

50.50

 

Broccoli und Tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*****

 

 

 

Menu 5

Frische Kalbsleberli

Teller

Fr.

33.00

 

Rösti

Complet

Fr.

49.50

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 6

Rindsfiletstreifen an Senfsauce mit Schottischem Whisky

Teller

Fr.

36.00

 

Pinienreis

Complet

Fr.

52.50

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 7

Forellenfilets gebraten mit Bananen und Mandeln

Teller

Fr.

31.00

 

Salzkartoffeln

Complet

Fr.

47.50

 

Blattspinat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 8

Lammrückenfilet „Provençale

Teller

Fr.

39.50

 

Kartoffelgratin

Complet

Fr.

56.00

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 9

Entrecôte an Pfeffersauce oder mit Sauce Béarnaise

Teller

Fr.

40.00

 

Röstikroketten

Complet

Fr.

56.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 10

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher – Art“

Teller

Fr.

33.00

 

Rösti

Complet

Fr.

49.50

 

Pfirsich mit Rahm

 

 

 

 

****

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu 11

Gemsschnitzel an Steinpilzsauce

Teller

Fr.

38.00

 

Spätzli

Complet

Fr.

44.50

 

Rosenkohl und Rotkraut und Kastanien

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

Menu 12

Hirschpfeffer „Jäger – Art“

Teller

Fr.

32.00

 

Spätzli

Complet

Fr.

48.50

 

Rosenkohl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

****

 

 

 

 

Crème Catalane oder Coupe Nesselrode

 

 

 

Tagesmenü zum downloaden