Tagesmenü

Menu für Mittwoch, den 12. November 1997

 

Menu für Freitag, den 16. November 2018

Menu 1

Ribelisuppe
****
Rindfleischvögel „Esterhazay
Kartoffelstock oder Polenta
Saisonsalat
*****
Apfelcrème







Fr. 18.80

Menu 2

Ribelisuppe
****
Capuns „Val Lumnezia“ (Spätzliteig in Mangoldblätter mit Salsiz, mit Rahm und Käse überbacken)
Saisonsalat
*****
Apfelcrème







Fr. 18.80

Menu 3

Ribelisuppe
*****
Rindsaftblätzli „Bayrische – Art“
Kartoffelstock oder Polenta
Saisonsalat
****
Apfelcrème







Fr. 18.80

Menu 4

Ribelisuppe
****
Hirschpfeffer „Jäger – Art“

Spätzli
Rosenkohl
*****
Apfelcrème







Fr. 26.00

Menu 5

Ribelisuppe
****
Hirschschnitzel mit Steinpilzsauce
Spätzli
Rotkraut und Rosenkohl

****
Apfelcrème







Fr. 26.00

Tagesspez. 1

Frische Kalbsleberli
Rösti, Saisonsalat


Fr. 26.00

Tagesspez. 2

Lammrückenfilet ”Provençale
Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur

 

Fr. 35.00

Tagesspez. 3

Panierte Schweinschnitzel
Pommes frites, Gemüsegarnitur


Fr. 20.00

Tagesspez. 4

Entrecôte vom Grill an Pfeffersauce
Röstikroketten, Gemüsegarntiur


Fr. 35.00

Tagesspez. 5

Rindsfiletstreifen an Senfsauce mit Schottischem Whisky
Basmatireis, Saisonsalat


Fr. 28.00

Tagesspez. 6

Kalbs-Piccata „Mailänder – Art“
Weissweinrisotto, Saisonsalat


Fr. 26.00

Tagesspez. 7

Schweinsfiletmédaillons an Eierschwämmlisauce
Butternüdeli, Sommergemüse


Fr. 27.00

Tagesspez. 8

 

Hirschratwurst an Zwiebelsauce
Spätzli, Rotkraut


Fr. 18.80

Tagesspez. 9

Kalbschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter
Pommes frites, Gemüsegarnitur


Fr. 27.00

Tagesspez. 10

Fleischspiess „Mixed – Grill“
Pommes frites, Saisonsalat


Fr. 19.50

Tagesspez. 11

Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff
Butternüdeli, Saisonsalat


Fr. 18.80

Tagesspez. 12

Pouletbrüstli an Currysauce
Trockenreis und Früchte, Saisonsalat


Fr. 19.50

Tagesspez. 13

Zanderchnuschperli mit Tartarsauce
Salzkartoffeln, Blattspinat


Fr. 24.00

Tagesspez. 14

Schweinsvoressen „Frühlings – Art“
Kartoffelstock oder Polenta, Saisonsalat


Fr. 18.80

Tagesspez. 15

Luzerner Chügelipastetli
Pommes frites, Rüebli und Erbsli


Fr. 18.80

 

Bei allen Spezialitäten sind Tagessuppe und Tagesdessert inbegriffen! Das Tagesmenü wird jeweils morgens ab 09:30 Uhr auf Internet publiziert unter: www: landgasthaus-strauss.ch/Aktuell/tm/tm.htm

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