Tagesmenü

Menu für Sonntag, den 02. Juli 1995

 

Menu für Sonntag, den 19. mai 2019

 

 

Kraftbrühe mit Flädli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Blattsalat mit  Lachs - Terrine oder Nüsslisalat „Mimosa“

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 1

Schweinsteak an Morchelrahmsauce

Teller

Fr.

34.00

 

Butternüdeli

Complet

Fr.

50.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 2

Cordon-Bleu „Strauss“

Teller

Fr.

34.00

 

Röstikroketten

Complet

Fr.

50.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 3

Schweinsfilets an Pommery - Senfsauce

Teller

Fr.

35.00

 

Butternüdeli

Complet

Fr.

51.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 4

Kalbs – Piccata „Mailänder – Art“

Teller

Fr.

34.00

 

Safranrisotto

Complet

Fr.

50.50

 

Broccoli und Tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 5

Frische Kalbsleberli

Teller

Fr.

33.00

 

Rösti

Complet

Fr.

49.50

 

 

 

 

 

 

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Menu 6

Rindsfiletstreifen an Senfsauce mit Schottischem Whisky

Teller

Fr.

36.00

 

Pinienreis

Complet

Fr.

52.50

 

 

 

 

 

 

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Menu 7

Forellenfilets meunière mit Sauce Hollandaise

Teller

Fr.

32.00

 

Grüne Spargeln

Complet

Fr.

48.50

 

Frühlingskartoffeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 8

Lammrückenfilet „Provençale

Teller

Fr.

39.50

 

Kartoffelgratin

Complet

Fr.

56.00

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 9

Entrecôte an Pfeffersauce oder mit Sauce Béarnaise

Teller

Fr.

40.00

 

Röstikroketten

Complet

Fr.

56.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 10

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher – Art“

Teller

Fr.

33.00

 

Rösti

Complet

Fr.

49.50

 

Pfirsich mit Rahm

 

 

 

 

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Menu 11

Pouletbrüstli an Currysauce

Teller

Fr.

28.00

 

Trockenreis

Complet

Fr.

44.50

 

Früchte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu 12

Rindsbraten geschmort

Teller

Fr.

30.00

 

Kartoffelgratin

Complet

Fr.

46.50

 

Gemüsegarnitur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Erdbeer – Parfait mit Erdbeeren oder Coupe „Romanoff

 

 

 

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